Grains entiers plutôt que capsules
Les capsules sont pratiques, mais chères à la tasse et génèrent beaucoup de déchets. Une machine automatique ou à porte-filtre avec des grains entiers offre un espresso fraîchement moulu à un coût par tasse nettement plus bas. Un kilogramme de grains donne environ 120 à 140 espressos.
Pour une entreprise avec une machine automatique en salle de pause comme pour un établissement avec porte-filtre, les paquets de 1 kg de grains d’espresso sont la solution la plus économique.
Quel mélange pour le bureau, le bar et le restaurant ?
Au bureau, beaucoup boivent leur café avec du lait. Un mélange équilibré comme le Dersut Optimum Rosso, aux notes de cacao et à la crème persistante, convient parfaitement. Pour plus de caractère, choisissez le Dersut Domus Marrone, intensité 5 sur 5.
Au bar, au restaurant et à l’hôtel, c’est l’espresso pur qui compte. Les mélanges médaillés d’or Dersut Plus Oro et Dersut Non Plus Ultra 100 % Arabica, primés à l’International Coffee Tasting 2025, font la différence.
Combien de café pour une entreprise ?
En règle générale, une personne boit deux à trois tasses par jour de travail. Une équipe de dix personnes a donc besoin d’environ trois à quatre kilogrammes de grains par mois. En restauration, tout dépend du nombre de clients : un petit bar atteint vite dix kilogrammes et plus par semaine.
- Jusqu’à 10 personnes : environ 3 à 4 kg par mois
- 10 à 30 personnes : environ 4 à 12 kg par mois
- Café, bar ou restaurant : selon la fréquentation, nous le calculons volontiers avec vous
Ce qui compte chez un fournisseur de café
Un bon fournisseur livre non seulement du café, mais aussi de la fiabilité :
- Une qualité constante d’une torréfaction reconnue
- Des produits originaux d’origine claire, pas de marché gris
- Des prix en francs et une facture suisse
- Un interlocuteur personnel qui répond vite
- Des livraisons planifiées pour ne jamais manquer de café
Dersut pour votre entreprise ou votre établissement
Dersut Caffè torréfie à Conegliano depuis 1947 et fournit plus de 4’000 bars et commerces. Dersut Kaffee GmbH à Bâle est le distributeur officiel pour la Suisse. Pour les entreprises et la restauration, nous proposons des prix de quantité, des livraisons planifiées et une facture en francs.
Demandez une offre sans engagement : pour restaurants, bars et hôtels sur la page Restauration, pour bureaux, cabinets et études sur la page Entreprises & bureau. Réponse sous 24 heures.
FAQ
Proposez-vous des prix de quantité aux entreprises ?
Oui. Pour les entreprises et la restauration, nous établissons une offre selon vos besoins. Demandez-la sans engagement sur la page Restauration ou Entreprises.
Combien de café pour un bureau de 10 personnes ?
Environ trois à quatre kilogrammes de grains par mois, pour deux à trois tasses par personne et par jour de travail.
Quels grains pour la machine automatique du bureau ?
Des grains d’espresso entiers à torréfaction régulière, par exemple Dersut Optimum Rosso pour le café au lait ou Domus Marrone pour un espresso corsé.
Livrez-vous dans toute la Suisse ?
Oui, nous livrons avec La Poste dans toute la Suisse. Dès CHF 100.– d’achat, la livraison est gratuite.
