Wie viele Tassen gibt ein Kilogramm Kaffee?
Für einen Espresso braucht ein Vollautomat oder eine Siebträgermaschine rund 7 Gramm gemahlenen Kaffee. Rechnerisch ergibt ein Kilogramm damit etwa 140 Tassen. Weil beim Einstellen des Mahlgrads, beim Spülen und bei grösseren Tassen etwas mehr Kaffee gebraucht wird, rechnen Sie im Alltag besser mit 120 bis 140 Espressi pro Kilogramm.
Ein Kaffee crème oder Lungo braucht je nach Einstellung gleich viel oder etwas mehr Kaffee, ein doppelter Espresso rund das Doppelte. Für eine gute Planung genügt der Mittelwert von etwa 130 Tassen pro Kilogramm.
Kosten pro Tasse mit Dersut Espressobohnen
Bei 120 bis 140 Tassen pro Kilogramm ergeben sich mit den Shop-Preisen folgende Kaffeekosten pro Espresso:
- Domus Marrone, CHF 26.90 pro kg: rund 19 bis 22 Rappen
- Optimum Rosso, CHF 29.90 pro kg: rund 21 bis 25 Rappen
- Plus Oro, CHF 34.90 pro kg: rund 25 bis 29 Rappen
- Non Plus Ultra, CHF 39.90 pro kg: rund 29 bis 33 Rappen
Rechenbeispiel: ein Team mit 15 Personen
Nehmen wir ein Büro mit 15 Mitarbeitenden, die im Schnitt zweieinhalb Tassen pro Tag trinken, an 21 Arbeitstagen im Monat. Das ergibt rund 790 Tassen im Monat oder etwa 6 Kilogramm Kaffeebohnen.
Mit dem Optimum Rosso kostet das CHF 179.40 im Monat, also rund 23 Rappen pro Tasse. Mit dem Domus Marrone sind es CHF 161.40 oder rund 20 Rappen pro Tasse. Weil die Bestellung über CHF 100.– liegt, ist der Versand gratis. Milch, Wasser, Strom und die Maschine selbst sind darin nicht eingerechnet.
Bohnen, Kapseln oder Filter: was lohnt sich im Büro?
Für Teams ab etwa fünf Personen ist ein Vollautomat mit ganzen Bohnen meist die beste Lösung: Jede Tasse wird frisch gemahlen, Espresso, Kaffee crème und Cappuccino kommen auf Knopfdruck, und die Kaffeekosten pro Tasse sind tief. Kapseln sind pro Portion in der Regel deutlich teurer und erzeugen viel Abfall. Vergleichen Sie einfach Ihren heutigen Preis pro Kapsel mit den Zahlen oben.
Filterkaffee ist günstig, kommt aber bei Mitarbeitenden, die Espresso und Cappuccino gewohnt sind, oft weniger gut an. Wer Wert auf zufriedene Teams und Gäste legt, fährt mit Espressobohnen im Vollautomaten am besten.
So bleibt der Bürokaffee gut und günstig
Ein paar einfache Regeln sorgen dafür, dass jede Tasse schmeckt und nichts verloren geht:
- Eine Person ist für Nachschub und Reinigung zuständig
- Bohnenbehälter nur für wenige Tage füllen, die Packung gut verschliessen
- Reinigungs- und Entkalkungsprogramm der Maschine regelmässig laufen lassen
- Nach Plan bestellen, damit der Kaffee nie ausgeht und keine Vorräte alt werden
- Eine Mischung für alle wählen, zum Beispiel Optimum Rosso, der pur und mit Milch gefällt
Angebot für Ihre Firma
Für kleinere Teams bestellen Sie einfach im Shop. Für grössere Mengen, regelmässige Lieferungen oder mehrere Standorte erstellen wir Ihnen gerne ein Angebot mit Mengenpreisen. Fragen Sie unverbindlich auf der Seite Firmen & Büro an. Mehr zur Wahl des Lieferanten lesen Sie im Ratgeber Kaffee für Firmen und Gastronomie.
FAQ
Wie viele Tassen Espresso gibt ein Kilogramm Kaffeebohnen?
Rechnerisch etwa 140 bei 7 Gramm pro Tasse. Im Alltag sind 120 bis 140 Espressi pro Kilogramm realistisch.
Was kostet ein Espresso im Büro mit ganzen Bohnen?
Mit Dersut Espressobohnen rund 19 bis 33 Rappen Kaffee pro Tasse, je nach Mischung. Milch, Strom und Maschine kommen dazu.
Wie viel Kaffee braucht ein Büro mit 15 Personen?
Bei zweieinhalb Tassen pro Person und Arbeitstag etwa 6 Kilogramm Kaffeebohnen im Monat.
Gibt es Mengenpreise für Firmen?
Ja. Für grössere Mengen und regelmässige Lieferungen erstellen wir ein Angebot. Fragen Sie auf der Seite Firmen & Büro an.
