
Espressobohnen · 1 kg
Dersut Plus Oro
Feingebäck, Kakao, Haselnuss, Gewürze
Dersut Caffè · Conegliano
Espressobohnen · 1 kg
Gold Medal 2025 · International Coffee TastingNon Plus Ultra ist die edelste Mischung von Dersut: 100 % Arabica aus den feinsten gewaschenen und naturbelassenen Sorten, vor allem aus Mittelamerika und vom Horn von Afrika. Florale und fruchtige Noten, eine elegante Zitrusfrische und ein feiner Nachklang von Kakao und Nüssen machen ihn zum Espresso für besondere Momente. Ausgezeichnet mit der Gold Medal des International Coffee Tasting.
Tipp: Ab 3 Packungen ist der Versand gratis.
Im Detail
Non Plus Ultra heisst «nichts darüber hinaus», und genau so ist diese Mischung gemeint: Sie ist die Spitze des Sortiments von Dersut. Die Röstmeister in Conegliano verwenden ausschliesslich die besten Arabica-Sorten, gewaschen und naturbelassen. Die Einzelherkünfte stammen vor allem aus Mittelamerika und vom Horn von Afrika und bringen florale und fruchtige Aromen in die Tasse.
Im Espresso zeigt sich Non Plus Ultra elegant und vielschichtig. Zitrusnoten prägen die feine, lebendige Säure, der Körper ist zart und umhüllend, das Aroma reich und lang anhaltend. Leichte Noten von Frucht und Mandel verbinden sich mit einem Nachklang von Kakao: ein Espresso, der wunderbar zu einem Dessert passt.
Die Jury des International Coffee Tasting (IIAC) hat Non Plus Ultra mehrfach mit der Gold Medal ausgezeichnet, zuletzt 2025 in Brescia in der Kategorie Espressomischung. Zudem ist die Mischung als «Espresso Italiano di Qualità» zertifiziert. Die 1-kg-Packung mit ganzen Bohnen eignet sich für Siebträger, Vollautomat und Moka.
Ausgezeichnet
Der Dersut Non Plus Ultra hat sich bei unabhängigen Blindverkostungen gegen Espressomischungen aus aller Welt durchgesetzt.
Das International Institute of Coffee Tasters (IIAC) in Brescia vergibt die Gold Medal nach einer Blindverkostung durch ausgebildete Verkoster. Die Urkunden 2025 wurden am 20. November 2025 in der Kategorie Espressomischung ausgestellt.
Alle Zertifizierungen & AuszeichnungenZubereitung
7–8 g Kaffee für einen Espresso, 14–16 g für einen Doppio. Fein mahlen, fest tampern und in 25–30 Sekunden 25–30 ml beziehen.
Bohnen direkt in den Behälter füllen, Mahlgrad mittelfein bis fein einstellen und die Wassermenge für einen Espresso auf 25–40 ml begrenzen.
Ein kräftiger Espresso als Basis, dazu fein aufgeschäumte Milch mit rund 60 °C. Die Crema verbindet sich so schön mit dem Milchschaum.
Mittelfein mahlen, den Trichter locker füllen und nicht andrücken. Bei mittlerer Hitze aufsetzen und vom Herd nehmen, sobald der Kaffee zu sprudeln beginnt.

Dal 1947
Dersut röstet seit 1947 in Conegliano bei Treviso. Die Rohkaffees werden sorgfältig ausgewählt, zweistufig geröstet und nach jedem Schritt kontrolliert. So schmeckt jede Packung gleich gut.
Die Bohnen kühl, trocken und lichtgeschützt lagern und die Packung nach dem Öffnen gut verschliessen. Erst kurz vor der Zubereitung mahlen: So bleiben Aroma und Crema am besten erhalten. Nicht im Kühlschrank aufbewahren.
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